Pancake con marmellata di mandarino
Per iniziare al meglio la giornata vi proponiamo una semplice e gustosa colazione!
Pancake con marmellata di mandarino
Ingredienti
• 250 ml latte
• 200 gr farina 00
• 65 gr zucchero
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• marmellata di mandarino con scorze qb
Preparazione
Montate con una frusta l’uovo intero insieme allo zucchero.
Aggiungete il latte a temperatura ambiente e poco a poco tutta la farina setacciata con il bicarbonato, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Scaldate una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere un mestolo di impasto dei pancake e cuocete per circa 2 minuti fino a che vedrete che si formeranno delle bollicine sopra quindi girate i pancake e fateli cuocere dall’altra parte per altri 2/3 min
Gustateli ben caldi con la nostra marmellata di mandarino con scorze.
