Differenza tra confettura e marmellata
Marmellata e confettura sono due diversi tipi di prodotti a base di frutta.
La marmellata è una conserva di frutta in cui la frutta è macinata fino a formare una pasta grossolana o omogenea.
La confettura è una conserva di frutta in cui la frutta è tagliata a pezzi più piccoli e poi cotta in modo da creare una consistenza più liscia.
La marmellata viene spesso utilizzata come condimento per torte, panini e altri dolci, mentre la confettura è spesso usata come condimento per toast, panini e altri piatti.
Marmellata tra storia e leggenda
Si racconta che, millenni fa, una bella principessa aveva una marmellata così buona che ogni giorno i suoi corteggiatori si ritrovavano in un angolo del castello con il desiderio di assaggiarla.
La principessa si divertiva a prenderli in giro, fingendo di non accorgersi dei loro sentimenti, ma alla fine cedeva e mandava a casa qualcuno per una merenda.
Confettura tra storia e leggenda
Il miele è una delle materie prime più utilizzate nella confettura. Il suo utilizzo risale ai tempi antichi, quando veniva spesso usato per aromatizzare i dolci.
La leggenda dice che Gesù mandasse agli angeli il miele perché lo utilizzassero nei suoi messaggi.
Perchè si chiama confettura?
Il nome confettura deriva dall’antico termine italiano confetto, che si riferisce a una varietà di frutta secca candita.
La parola “confetto” deriva a sua volta dal latino confectum, che significa “preparato”.
Quindi, la confettura è un preparato di frutta cotta in modo da formare una conserva.
Perché la marmellata è solo di agrumi?
La marmellata di agrumi è uno dei prodotti più comunemente preparati al mondo a causa della sua ricca composizione di vitamine e minerali.
Gli agrumi come limoni, arance, mandarini e lime sono ricchi di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie.
Contengono anche fibre, che aiutano a mantenere la salute del sistema digestivo.
La ricca composizione di vitamine e minerali nei frutti di agrumi li rende anche un’ottima fonte di energia e ne fa un’ottima aggiunta a una dieta sana.
Marmellata e confettura, gli ingredienti in comune
Gli ingredienti in comune per la marmellata e la confettura, sono la frutta e lo zucchero.
La differenza principale è che la marmellata è un composto più denso, mentre la confettura è più densa ed è ricca di pezzi di frutta.
La marmellata di solito è più liquida e meno zuccherata, mentre la confettura è più densa e più zuccherata.
La marmellata è anche più semplice da preparare, poiché viene fatta bollendo frutta e zucchero a fuoco lento fino a quando non diventa un composto denso, mentre la confettura richiede una cottura più prolungata e la frutta deve essere tagliata a pezzi più piccoli.
